Mission :
L’agence GORIOUX SOLUTIONS EMPLOI de Pt L’Abbé recherche pour l’un de ses clients à Lesconil un cuisinier F/H.
Vos missions : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des recettes, des standards de qualité du restaurant, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir une expérience client authentique.
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
Assurer les cuissons et les préparations selon les fiches techniques.
Participer au dressage et à l’envoi des plats pendant le service.
Veiller à la qualité visuelle et gustative des préparations.
Maintenir son poste de travail propre et organisé.
Respecter les normes d’hygiène.
Veiller à la bonne conservation des produits.
Appliquer les règles de sécurité liées à l’utilisation du matériel de cuisine.
Assurer le rangement des marchandises et des denrées.
Signaler les besoins en approvisionnement.
Infos complémentaires
Contrat d’intérim juillet – août
Temps plein en 35h00, possibilité d’heures supplémentaires payées
Horaires en journée continue :
mardi : 9h00 /19h00
de mercredi à dimanche : 11h/19h00
Repos : les lundis et jeudis
Poste à pourvoir immédiatement
Profil :
Maîtrise des techniques culinaires de base.
Bonne connaissance des produits et des cuissons.
Capacité à travailler avec un volume important de couverts.
Connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
Savoir-être :
Esprit d’équipe.
Rigueur et organisation.
Réactivité et gestion du stress.
Ponctualité et fiabilité.
Sens du service et de la qualité.
